Gastro pregled: Država bez sluha za ugostitelje

Kafići, restorani i barovi u našoj zemlji ovog vikenda ne rade. Dostava hrane je dozvoljena, a ugostitelji su smislili razne akcije kako bi privukli i zadržali goste. Jedni nude popuste, drugi besplatnu dostavu, treći poklanjaju nešto uz naručenu hranu, a dosta je i onih koji pozivaju svoje sugrađane da dođu po hranu do restorana, kako bi imali razlog da izađu iz kuća i malo prošetaju. Od juče, novo radno vreme ugostiteljskih objekata, radnim danima, je do 17 sati, dok će vikendom biti zatvoreni, doduše kako rekoše, samo ovog vikenda i eventualno sledećeg.

Nezadovoljstvo skraćenjem radnog vremena, i uopšte uslovima poslovanja u vreme krize, domaći ugostitelji mesecima unazad ne mogu da sakriju. Najveći problem im predstavlja, kažu, to što su od države prihvatili paket pomoći usmeren na očuvanje radnih mesta jer na svaki minimalac koji je isplaćen neto u okviru tog paketa moraju da plate poreze i doprinose. U prevodu, vlasnici lokala su morali da obezbede još pet i po meseci punih zarada zaposlenima pošto je uslov bio da nikog ne otpuste. A realno, nisu imali ni dovoljno posla, a ni dovoljno para za to. Zbog toga su se, između ostalog, zajedno sa muzičarima, frilenserima i turističkim radnicima okupili prošle srede ispred Ministarstva finansija i privrede u Beogradu na Protestu upozorenja male privrede. Cilj im je bio da direktno traže pomoć od države, međutim nisu uspeli čak ni da nadležnima predaju svoje zahteve, a na kratko su i blokirali centar grada, kao znak upozorenja da će mali privrednici propasti ukoliko ih država ne bude više slušala.

Ali, ne protestuje se jedino u Srbiji, već i u celom svetu. Razlika je „samo“ u tome što druge države uglavnom bar saslušaju učesnike protesta. Prošle nedelje u Lisabonu organizovani su protesti nezadovoljnih ugostitelja koji isto traže pomoć države za ublažabanje posledica pandemije u ugostiteljskom sektoru. Te proteste predvodio je naš Ljuba Stanišić, šef svetskog glasa. On je zajedno sa svojim kolegama šest dana štrajkovao glađu. Nakon govora ispred parlamenta mu je pozlilo, a dan nakon toga štrajk je završen, dok su vlasti obećale hitnu pomoć za ugostiteljski sektor.

U moru loših vesti prošle nedelje, desilo se i nešto dobro. Naime, zahvaljujući kompaniji Mlekoprodukt, svi ljubitelji čuvenih Starbaks napitaka od kafe, od sada mogu da uživaju u njihovim ukusima i kod kuće, ili u šetnji i parku. Starbaks kafa upakovana u atraktivne limenke i boce dostupna u velikom broju radnji i benzinskih pumpi. Ova vest dolazi u pravom trenutku, budući da ovog vikenda, na kafu možemo ili u prodavnicu ili na benzinsku pumpu.

Do sledećeg vikenda,

Čuvajte se.