Večera u Ensu u saradnji sa kućom vina Baltasar

Ova vinska večera će biti posebna poslastica za ljubitelje italijanskih i španskih vina

TAGOVI: finotakmičenje
večera u ensu u saradnji sa kućom vina baltasar
Restoran Enso organizovao je za četvrtak, 26. oktobar još jedno hedonističko putovanje uz najkvalitetnija vina i ukuse koji će upotpuniti užitak. U saradnji sa kućom vina Baltasar i stručnu pomoć Đorđa Zarića, uparena je njegova selekcija etiketa sa specijalno osmišljenim tasting menijem za ovu priliku.

Ova vinska večera će biti posebna poslastica za ljubitelje italijanskih i španskih vina. Cena po osobi iznosi 3500 dinara. U cenu je uračunato 5 gangova tasting menija koje prati 4 čaše vina i čaša grappe.
Na meniju su vino Famiglia Olivini Lugana brut 2011 koje prate kroketi od sira sa tartufima u kombinaciji sa kremom od jabuka, svezim tartufima i biljkom kres, potom Scarbola Friulano 2016 uz sipu na kramblu od luka...Tu je i vino Vigneti del Salento Malvasia Nera 2015 uz koje će biti poslužene karbonare od lignji, kao i Teso la Monja, Almirez 2014 uz pačeći batak. Večera se završava grapom Nonino grappa il prosecco posluženom uz Snickers kolač.
TAGOVI: finotakmičenje
počela je nedelja italijanske kuhinje u svetu

Počela je Nedelja italijanske kuhinje u svetu

Na programu su kursevi, predavanja, promocije i degustacije vina, sireva i ulja, a restorani nude degustacione menije posvećene Italiji
italijanska gastronomija predstavljena u beogradu

Italijanska gastronomija predstavljena u Beogradu

Nedavno održani Salon italijanske hrane i pića zamišljen je kao uvod u Nedelju italijanske kuhinje u svetu koja se održava od 14-20. novembra
borba za titulu najboljeg balkanskog somelijera

Borba za titulu najboljeg balkanskog somelijera

Sedam poznavalaca vina iz naše regije, među kojima je i naš Dragiša Damljanović, plasiralo se u polufinale Balkan Sommelier Challenge – Open Balkan 2022
dekanter objavio tekst o vinima balkana

Dekanter objavio tekst o vinima Balkana

U tekstu pod nazivom 'Wines of the Balkans – five things to know', Kerolajn Gilbi MW je odgovorila na pet pitanja o balkanskim vinima
vinari iz žigonde od 2023 praviće i bela vina

Vinari iz Žigonde od 2023. praviće i bela vina

Rezultat lobiranja koje je trajalo 11 godina doneće na tržište veći broj svežih belih vina nastalih na krečnjačkom tlu poznate apelacije
nedelja malezije u hajatu

Nedelja Malezije u Hajatu

Od 18-25. septembra posetioce beogradskog hotela očekuje upoznavanje sa gastronomijom Malezije i bogatom tradicijom ove zemlje
Vino & Fino je magazin koji se bavi vinom, vinskom i gastronomskom kulturom u Srbiji i regionu. Postoji od 2011. godine, štampa se u 11 000 primeraka i distribuira besplatno restoranima, vinotekama, hotelima, kafićima i vinarima u Srbiji, BiH i Crnoj Gori, menadžerima i direktorima većih kompanija, kao i ljubiteljima vina i finih stvari. Magazin okuplja vinske stručnjake iz Srbije i regiona, uz značajnu saradnju sa nekim od najvećih svetskih imena iz oblasti vinske kulture i gastronomije.
🡅
×