Komplimenti za srpska vina u Fajnenšl Tajmsu

Veoma uticajni list Fajnenšl tajms objavio je pre nekoliko dana tekst o prestižnom novom crnogorskom resortu Portonovi, sa akcentom na vinsku kartu restorana u okviru hotela sa pet zvezdica One & Only Portonovi. U tekstu su, pored ostalih, pomenuta i vina iz Srbije koja su se našla na bogatoj vinskoj karti elitnog hotelskog kompleksa u Boki Kotorskoj.

Novi hotel na Jadranu je najbolje mesto za isprobavanje regionalnih vina, navode u tekstu u kome su vina iz Srbije dobila lepe komplimente, a pomenuta je i naša autohtona sorta vinove loze:

- Srpski vinski specijalitet, prokupac, ovde se može naći u etiketi Credo, crvenoj kupaži vinarije Virtus. Ali, srpsko vino koje se u najvećoj meri ističe je Omnibus Lector, stopostotni šardone nalik na one iz Mersoa, a koji je napravila dinamična dunavska vinska kuća Erdevik. Ovo intenzivno i sveže vino osvojilo je prestižnu platinastu medalju na Dekanterovom takmičenju 2020 – navodi se u Fajnenšel tajmsu u kome su pohvaljeni i Vranac rezerva 2016 crnogorske vinarije Sjekloća, kao i jedna bordovska kupaža istarske kuće Meneghetti. Pomenuta je mogućnost da gosti resorta Portonovi uživaju u degustaciji vina u obližnjoj vinariji Savina.

Autor teksta prenosi i reči somelijerke Rafaele Pons o vinarskoj obnovi ovog regiona:

- Ovaj deo Evrope ima izuzetno vinarsko nasleđe, ali je tokom komunizma fokus prenet na kvantitet umesto na kvalitet. Sada je u toku obnova starih vinograda i autohtonih sorti, i mnoge vinarije dovode enologe iz Francuske i Italije zahvaljujući kojima ta vina dobijaju dodatnu rafiniranu crtu – rekla je Rafaela Pons.